Freund baut Sushi & Asian Food Bars im Einzelhandel

Anfang Mai eröffnete unser Kunde seine ersten beiden Sushi-Bars in Hamburg, in den Lebensmittelmärkten EDEKA Böcker in der Hafencity und bei EDEKA Struve in der Osterfeldstrasse. Das Sushi & Asian Food Bar Konzept bringt den Reichtum der asiatischen Küche in deutsche Lebensmittelmärkte.

Branchenexperten sehen einen generellen Trend hin zu immer mehr Gastrokonzepten im Lebensmittel-einzelhandel. Die Grenzen zwischen Supermärkten und Bistros verwischen zusehends, weil insbesondere die teureren Ketten versuchen, sich mit zusätzlichen Angeboten von den preisaggressiven Discountern und anderen Konkurrenten abzusetzen.

Das Food-Konzept unseres Kunden steht für die leckere, unkomplizierte und überraschende Vielfalt der asiatischen Küche. Die Sushi & Asian Food Bars finden Sie im Lebensmitteleinzelhandel. Vor Ort bereiten die Sushi Köche immer wieder neue Kreationen von Maki, Nigiri oder California Rolls zu. Curries, gebratene Nudeln oder thailändische Suppen. Das Sushi-Bar Shop- in Shop Konzept ist mit einer voll funktionsfähigen Küche ausgestattet, sodass alle Produkte täglich frisch vor den Augen der Kunden zubereitet werden können.

Um die Mittagszeit ist bei Edeka Böcker in der HafenCity kaum noch ein freier Platz zu bekommen. Angestellte aus den umliegenden Büros sitzen mitten im Supermarkt und verbringen bei einer Portion Sushi oder anderen asiatischen Spezialitäten ihre Mittagspause.