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Kundennähe durch Freestander-Konzept

Innenstadtlagen sind meist etwas schwierig, da sie wenig Raum zur Expansion und einer großzügigen Ladengestaltung bieten. Eine echte Standortalternative stellt hier der Freestander dar. Ausgesuchte Standorte mit großzügiger Architektur bieten modernen Geschäftsideen Raum und ausreichend Platz – beispielsweise für Parkplätze, einen großzügigen Außenbereich und die eigene Produktion vor Ort.

Dieses Konzeptes bediente sich nun auch Schäfer Dein Bäcker, um seine Filialnetzerweiterung im Großraum Frankfurt/Darmstadt fortzuführen. Mit der Unterstützung von FREUND Ladenbau eröffneten kürzlich zwei weitere Bäckerei-Cafés in den Städten Dreieich und Langen.

Das funktionale, transparente und einladende Raumkonzept bietet nicht nur ausreichend Platz für das Backen vor Ort und einen gemütlichen Sitzbereich mit großzügiger Warenpräsentation, sondern auch für einen einladenden Außensitzbereich.

In beiden Filialen wurde Eichenholz eingesetzt, ohne dabei den Raum zu überladen. Der Sitzbereich mit unterschiedlichen Sitzmöbeln und Sitzbezügen setzt farbige Akzente und sorgt für ein warmes Ambiente. Die Wandelemente aus verputztem Backstein verbinden in besonderer Weise Tradition und Moderne. Backstein prägt das Bild von Dauerhaftigkeit und verstärkt durch seinen besonderen Charme das Gefühl von Gemütlichkeit.

Ein weiteres Highlight ist die energieeffiziente Lichtinszenierung. Modernste LED-Technik sorgt einerseits für eine hohe Brillanz und Farbwiedergabe und setzt andererseits die handwerkliche Backkunst perfekt in Szene.

Auch der Blick in die Backstube ist bei Schäfer Dein Bäcker garantiert. So können die Kunden mit eigenen Augen sehen, wie modernes Bäckerhandwerk besondere Qualität produziert.

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Posted on by impuls

Tradition gekonnt in Szene gesetzt

In Zusammenarbeit mit FREUND Ladenbau hat die Landbäckerei Tönjes mit ihrem neuen Bäcker-Café in Delmenhorst eine wahre Oase der Gemütlichkeit geschaffen, die die jahrzehntelange Tradition der Landbäckerei stilvoll in Szene setzt.

Der gesamte Umbau, vom Bauantrag bis hin zur schlüsselfertigen Übergabe, wurde von FREUND Ladenbau erfolgreich betreut und umgesetzt. Das Ergebnis ist ein ansprechendes Bäcker-Café mit eindrucksvollem Sitzbereich und einer ganz auf die Firmentradition hin ausgerichteten Einrichtung mit modernen Stilmitteln.

Harmonisches Farbzusammenspiel

Bei der Gestaltung wurde die Firmenfarbe dunkelgrün mit Holz im Vintage-Look und einer hellgrauen Ornamenttapete kombiniert. Die gekonnte Farbkombination verleiht dem Raum eine gemütliche Atmosphäre mit edlem Charakter. Historischen Bilder des Bäckermeisters Heinrich Tönjes, dem Gründer der Landbäckerei, spiegeln dabei die langjährige Familientradition der Landbäckerei wider.

Ausgewogenes Schall-Raum-Gefühl

Die runden Lounge-Pendelleuchten dienen nicht nur als Lichtquelle und Blickfang, sondern sorgen als Schallabsorber für die optimale Raumakustik. Ein besonderer Lieblingsplatz vieler Gäste ist die Loungestuhlgruppe gleich zu Beginn des Sitzbereichs und für die kleinen Gäste ist die gelungene Spielecke ein wahrer Ort der Freude.

Das separate Frühstückbuffet in der Mitte des Raumes, das zur Frühstückszeit die Kunden mit verschiedenen Köstlichkeiten verwöhnt, fungiert auch als Raumteiler zwischen dem gemütlichen Sitzbereich und dem Treiben an der Ladentheke. Auf diese Weise wird im Sitzbereich eine Wohlfühlatmosphäre geschaffen, in der sich die Kunden wie zu Hause fühlen.

Modernes Verköstigungskonzept

Ein weiteres Highlight ist die in die Ladentheke integrierte, automatisch ausfahrbare Dunstabzugshaube, die Front Cooking ohne Geruchsbelästigung ermöglicht. Das grüne Deckenelement über der Ladentheke, in Kombination mit goldenen Pendelleuchten, lenkt den Blick des Kunden gekonnt auf die verlockende Auslage der Landbäckerei. Die schwarze Fliesenrückwand sorgt durch Kontrastspiele dafür, dass die traditionellen Backwaren gezielt hervorgehoben werden.

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