Biophilic Bakery-Design

Vom ehemaligen Gewächshaus zur neuen Traumfiliale.

In diese lichtdurchfluteten Räume ist ein konsequent biophilic geprägtes Interior eingezogen, das Markenidentität und Standorthistorie perfekt vereint:

Viel Grün inklusive echter Pflanzen, natürliche Oberflächen in heller Eiche, Stein und Akustikpaneele aus Holzwolle an der Decke. Statt harter Kanten findet man hier vor allem softe organische Formen und eine sehr reduzierte Farbpalette mit gedeckten Grün- und Erdtönen.

Das Herzstück ist ein über 3 Meter großer Ficus, der das Zentrum des Sitzbereichs bildet und von zwei langen, halbrunden Sitzbänken gerahmt wird.

Daneben die monolithische Stein-Theke mit begrüntem Deckensegel, das Theken- und Sitzbereich optisch miteinander verbindet. Und selbst die Kinderecke fügt sich mit verspielten Bögen & Oberflächen in Eukalyptus-Grün perfekt in den Biophilic-Look ein.

Fotos: © Schäfers Backstuben/Team Simon