Kaffeehaus-Kultur am Frankfurter Flughafen

Inmitten des hektischen Treibens im „The Squaire“ am Frankfurter Flughafen zieht die „Traditional Bakery“ unseres Kunden Wiener Feinbäckerei Heberer die Blicke auf sich: Die Filiale besticht durch eine geschwungene, großzügige Theke, an deren Front rustikale Eiche auf einen traditionellen, schwarz-weißen Fliesenspiegel trifft.

Kundinnen und Kunden haben hier das umfangreiche, frische Backwaren-Sortiment perfekt im Blick – genau wie die Herstellung der leckeren Snacks in der benachbarten „gläsernen“ Backstube mit ihren modernen, schwarz-bepulverten Stahlrahmen. Ergänzt wird der Thekenbereich durch eine „Grap-and-Go“-Station für Wasser und Softdrinks, die sich mit ihrer matt-schwarzen Optik harmonisch zwischen Backstube und Rundtheke einfügt.

Die geschwungenen Linien setzen sich im angrenzenden Café-Bereich fort: Die Sitzplätze rahmt eine abgerundete Wand in sattem Kaminrot. Für zusätzlichen Kaffeehaus-Flair sorgen die indirekt beleuchtete, abgestufte Decke und ein majestätischer Kronleuchter. Das Herzstück des Sitzbereichs bildet eine kreuzförmige Sitzbank mit fließendem, ornamentalem Stoff, die zum Verweilen und Genießen einlädt.

Wir bedanken uns für die tolle und vertrauensvolle Zusammenarbeit mit der Wiener Feinbäckerei Heberer und der Betreiber-Firma SSP – The Food Travel Experts und freuen uns auf weitere gemeinsame Projekte.

Exklusives Ambiente auf 220 m²

Das Café Sahneschnitte in Stolberg konnte nach der verheerenden Flutkatastrophe im Ahrtal dank schnellster Umsetzung der Säuberungs- und Bauarbeiten als eines der ersten Cafés seine Türen wieder öffnen. Wir freuen uns, dass wir für die Betreiber des Cafés den gesamten Prozess – von der Planung inklusive 3D-Visualisierung über die Fertigung bis zum Einbau und der Koordination der Gewerke – übernehmen durften.

Besonders stolz sind wir auf den wunderschönen Thekenbereich im Café Sahneschnitte. Liebe zum Detail und unsere Hingabe für eine perfekte Präsentation der sorgfältig zubereiteten Produkte des Cafés haben uns dazu veranlasst, eine Kombination aus edlem Marmor, warmen Eiche-Echtholz-Lamellen und zarten, rosé-farbenen Kacheln auszuwählen. Diese Kombination verleiht eine elegante und zeitlose Optik, die den Gästen ein ansprechendes und einladendes Ambiente bietet.

Unser Ziel war es, im Café Sahneschnitte einen „Third Place“ zu schaffen, an dem sich die Gäste gerne aufhalten. Wir haben ein fein abgestimmtes Beleuchtungskonzept entwickelt, das nicht nur eine angenehme Stimmung schafft, sondern auch die Verweildauer der Gäste verlängert. Darüber hinaus haben wir eine hochwertige Akustikdecke in Verbindung mit einer dekorativen Lamellenwand installiert, um eine optimale Raumakustik zu gewährleisten. Zur Vermeidung unangenehmer Kochgerüche wurde eine Dunstabzugshaube mit neuester Plasma-Reinigungstechnik eingebaut.

Selbstverständlich haben wir das Ladenbau-Konzept auch auf die Zielgruppe abgestimmt. Dabei haben wir ein besonderes Augenmerk auf Familien gelegt und eine großzügige Kinder-Spielecke mit Multimedia-Ausstattung eingerichtet, um auch den jüngsten Gästen ein Erlebnis zu bieten.

Wir bedanken uns beim Café Sahneschnitte für die wunderbare Zusammenarbeit und wünschen weiterhin viel Erfolg.

Neueröffnung am Georg-Treu-Platz

Kürzlich haben wir die Filiale der Wiener Feinbäckerei Heberer am Georg-Treu-Platz in Dresden komplett neu gestaltet. In der Dresdner Altstadt gelegen, nahe der Frauenkirche und der Brühlschen Terrasse, bietet der Standort ein hohes Kundenpotenzial.

Wir haben hier ein Konzept geschaffen, das die jahrzehntelange Tradition der Bäckerei stilvoll in Szene setzt. Das Ergebnis ist ein ansprechendes Bäcker-Café mit gemütlichem Sitzbereich, großer Ladentheke und einer modernen Einrichtung.

Holzelemente aus Eiche halifax natur in Kombination mit schwarzen und weißen Wandfliesen, bequemen Sitzbänken und Holzstühlen erzeugen eine edle, zugleich gemütliche Atmosphäre und die 22 Sitzplätze laden zum Verweilen ein.

Durch die Thekenkonstruktion mit Glasaufsatz wird eine optimale Warenpräsentation gewährleistet und die Kunden erhalten durch den gläsernen Bäckerarbeitsplatz einen Einblick in die Zubereitung der Backwaren.

Die Wiener Feinbäckerei Heberer bietet alles, was das Herz begehrt, z.B. hochwertige Backwaren und Brot, ein abwechslungsreiches Frühstücksangebot, luftige Laugenstangen, frische Snacks und vieles mehr.

Wir freuen uns auf neue, spannende Projekte mit der Heberergruppe und bedanken uns für die hervorragende Zusammenarbeit während der Bauphase.

Neuer Flagshipstore „Heberer’s Traditional Bakery“ am Frankfurter Flughafen

Unser langjähriger Kunde Wiener Feinbäckerei Heberer hat kürzlich am Airport Frankfurt einen neuen Flagshipstore eröffnet. Die Firma SSP – The Food Travel Experts  hat gemeinsam mit dem Bäckereifiilisten Heberer die neue Filiale an den Start gebracht.

Das Konzept befindet sich landseitig in der Airport City Mall zwischen Terminal 1 und dem Regionalbahnhof des Flughafens Frankfurt/Main. Der Laden erstrahlt mit seinem Premium-Bäckereikonzept auf 120 qm Fläche und begeistert täglich eine Vielzahl von Reisenden durch seine hochfrequente Position.
Heberer’s Traditional Bakery verfügt über ein perfekt auf die Flughafengäste abgestimmtes Produktsortiment. Die frischen innovativen Snacks sprechen internationale Kunden an und werden vor Ort professionell zubereitet.

Neben innovativen Take-away-Lösungen lädt die Heberer´s Traditional Bakery mit seinen rund 30 Sitzplätzen und einer einladenden Atmosphäre Kunden zum Verweilen ein.

Das Einrichtungskonzept besticht durch die Kombination verschiedener Materialien z.B. die großzügige Ladentheke mit einer Front aus Eiche Black Scratch und achteckigen Mosaik-Fliesen in Schwarz-Weiß. Passend dazu wurden die Fliesen der Wandgestaltung hinter der Theke ebenfalls in Schwarz und Weiß in moderner Fischgrätoptik angebracht.
Die große Sitzbank wurde mit edlem, weich fließendem Stoff mit ornamentalem Design versehen, die das hochwertige Konzept perfekt ergänzt und optimal zu den dunklen Holzstühlen passt.

Der gesamte Laden wurde nach den Brandschutzvorschriften B1 gebaut, denen auch alle verwendeten Möbel und Materialien entsprechen.

Wir freuen uns auf weitere, spannende Projekte mit der Heberergruppe und bedanken uns für die hervorragende Zusammenarbeit.

Neue Einrichtung für Bäckerei Mengel

Neue Einrichtung für Bäckerei Mengel

Unser langjähriger Kunde STADTBÄCKEREI MENGEL hat sein Stammgeschäft in der Burgstraße in Hann. Münden von uns neu einrichten lassen.
Die Bäckerei und Konditorei wird seit vielen Jahren als Familienbetrieb geführt und – passend zum Generationswechsel – bekam sie eine moderne Ladeneinrichtung.

Das Raumkonzept ist geprägt von Echtholz, natürlichen Farben und vereint den historischen Hintergrund mit modernem Flair.
Eindrucksvolle Details wie die Spiegelflächen am Sockel der Ladentheke und die echten Marmorarbeitsplatten der Kaffeebar und Thekenauslagen vermitteln einen edlen Charakter.

Die halbrunde Ladentheke bietet den handwerklich hergestellten Backwaren den optimalen Platz und verfügt über eine spezielle Kühltheke für die hochwertigen Pralinen. Zur optimalen Warenpräsentation haben wir außerdem individuelle Regale in Echtholz mit Baumkantenoptik und LED-Beleuchtung maßangefertigt.

Viel Holz und warme Farbtöne vermitteln eine Atmosphäre, die Kunden zum Verweilen einlädt. Um das Konzept abzurunden, wird in der Traditionsbäckerei der handwerklich geröstete Kaffee aus unserer Privatrösterei serviert.

Sushi Daily Bar in Kirchhain und Waldbrunn

Individuell und frisch – Sushi-Daily-Bars

Kürzlich eröffnete unser Kunde „Sushi Daily“ seine Shops im REWE in Kirchhain und Waldbrunn und weitere Sushi-Bars sind schon in Planung. Wir freuen uns über diese tolle Zusammenarbeit.

Entstanden ist ein attraktives Shop-in-Shop-System mit modernem Design: Die Farbgestaltung besticht durch Königsblau, gebürsteten Edelstahl und den massiven Eichenrahmen. Durch diese Kombination von modernen Edelstahloberflächen mit der massiven Eiche erhält der Shop einen besonderen Charakter.

Das Beleuchtungskonzept wurde individuell abgestimmt, unterteilt in angenehm warmes Licht im Arbeitsbereich und kalt wirkender Seafood-Ausleuchtung.

Das Food-Konzept unseres Kunden steht für leckere Sushi-Variationen, asiatische Wraps und Bowls. Vor Ort bereiten die Sushi-Köche neue Kreationen je nach Bestellwunsch frisch zu oder Kunden wählen aus den regelmäßig mit frischen Produkten aufgefüllten SB-Kühlvitrinen. Ausgewähltes Zubehör, Soßen etc. werden auf einem Stufenregal angeboten. So schaffen wir eine optimale Warenpräsentation auf nur 7,5 qm.

Die Sushi-Bar-Konzepte sind mit einer voll funktionsfähigen Küche ausgestattet, Kühlvitrine und einer Unterbaukühlung, sodass alle Produkte vor den Augen der Kunden frisch zubereitet werden können. Wir liefern den kompletten Shop inklusive Elektrik, Werbung und sonstigen Installationen.

Das junge Unternehmen hält mit den von uns geplanten Shopsystemen Einzug in immer mehr Supermärkte Deutschlands.

Bubble Waffelkiosk in Erfurt

Bubble-Waffelkiosk in Erfurt

Unser Team hat kürzlich eine attraktive Shop-in-Shop-Ladeneinrichtung in Erfurt eingebaut. Entstanden ist der Bubble-Waffelkiosk „Waffeltraum“ im Einkaufszentrum Thüringenpark.

Die Inhaber bieten leckere Bubble-Waffeln mit verschiedenen Füllungen an und man bekommt dort auch den handwerklich gerösteten Kaffee aus unserer Privatrösterei.

Das elegante Design und bunte Farben ziehen die Aufmerksamkeit der Passanten in den Gängen des Einkaufszentrums auf sich und eine moderne Ladentheke zur Warenpräsentation rückt die Zutaten ins beste Licht.

Wir haben hier auf kleinem Raum eine individuelle und funktionelle Shopeinrichtung eingebaut, mit genügend Platz für die technischen Geräte wie z.B. Waffeleisen, Getränkemixer und Kaffeetechnik, denn auch die Funktionalität des kleinen Stores als Arbeitsplatz ist wichtig.

Wir bedanken uns für die tolle Zusammenarbeiten und wünschen den Inhabern von Waffeltraum weiterhin viel Erfolg.

Landbäckerei Tönjes in Syke

Ein guter Plan ist Voraussetzung für ein tolles Ergebnis

Wir durften eine weitere Filiale für die Landbäckerei Tönjes im Familia-Markt in Syke bei Bremen einrichten.

Der Ladenbau für eine Bäckerei mit Caféeinrichtung ist ein komplexes Projekt, dass sich ohne eine professionelle Planung kaum realisieren lässt. Wir setzen auf ein maßgeschneidertes Planungskonzept und eine intensive Beratung unserer Kunden, die alle Möglichkeiten berücksichtigt.

Wir verfügen über die nötigen Planungswerkzeuge, um Kunden ein realistisches Bild der späteren Einrichtung zeigen zu können. Unsere Mitarbeiter arbeiten mit 3D-Visualisierungssoftware (siehe Bilder), die es ermöglicht, alle Möbel, Bodenbeläge, Wandgestaltungen etc. originalgetreu abzubilden.

So ist in Syke eine weitere Tönjes-Filiale entstanden, mit einer auf die Firmentradition der Bäckerei hin ausgerichteten modernen Einrichtung, die das einheitliche Erscheinungsbild der Marke Tönjes wiederspiegelt.

Die Firmenfarbe Dunkelgrün wurde in den bequemen Polsterstühlen und -bänken mit hoher Rückenlehne aufgegriffen, ebenso in den Deckenelementen aus Islandmoos. Die natürlichen Farben und das helle Eichenholz prägen die Atmosphäre der gesamten stilvollen Inneneinrichtung.

Außerdem bekommt der Raum durch ein modernes Beleuchtungskonzept eine echte Aufwertung. Goldene Pendelleuchten über der Ladentheke und die Pendelleuchten aus Holz im Sitzbereich sind ein Hingucker.

Bäckerei-Café Tönjes Bremen Überseestadt

Bäckerei-Café mit Hafenatmosphäre

Die Landbäckerei Tönjes ist jetzt auch in Bremen-Überseestadt mit einer neuen Bäckerei-Filiale mit Cafébetrieb in einem REWE-Markt vertreten. Im Bremer Ortsteil Überseestadt, wo einst Schiffe verkehrten und beladen wurden, stehen alte Speicheranlagen aus rotem Backstein in einem spannenden Kontrast zu moderner Architektur. Gegenüber der neuen Bäckereifiliale lädt der grüne Überseepark zum Entspannen und Sporttreiben ein.

Auch in unserer Ladengestaltung haben wir Elemente des traditionsreichen Hafenquartiers wieder aufgegriffen. Das Ergebnis ist eine moderne Bäckereifiliale mit einer geradlinigen und urbanen Einrichtung.

Diese Filiale erstrahlt in neuem Glanz und hebt sich von den bisherigen Filialen durch die Einrichtung im Industrial Style ab. Die gekonnte Kombination aus schwarzpulverbeschichtetem Metall und Holz in Eichedekor verleiht der Bäckerei diese Industrieatmosphäre von damals.

Die Wände zieren große Schwarz-Weiß-Fotos, die mit einem LED-System komplett hinterleuchtet sind. Ein Kontrast dazu sind die untapezierten Wände in Betonoptik.

Die individuelle Dekoration aus Europaletten, Weinfässern und Kaffeesäcken ergänzt perfekt den Charme der Hafenatmosphäre des Cafés. Die Weinfässer dienen nicht nur Dekorationszwecken, sondern sind gleichzeitig Halterung für Glastrennwände, die den aktuell geltenden Corona-Schutzmaßnahmen entsprechen und sich dezent ins Raumkonzept einfügen.

Im Sitzbereich wechseln sich dunkel gebeizte Holzstühle mit Metallstühlen und bequemen braunen Ledersesseln ab, die perfekt zu den Esstischen aus stabilen Metallgestellen und Echtholz-Tischplatten passen. Der Raum erhält durch die umlaufenden rustikalen Metallgeländer an den Wänden ein markantes Erscheinungsbild.

Besonders an der Ladentheke sind die dunklen Metallsäulen und die Ablagefläche über der Theke, die mit Europaletten und Kaffeesäcken dekoriert ist und an einen früheren Lagerplatz erinnert.

Wir wünschen der Bäckerei Tönjes weiterhin viel Erfolg!

Modernes Einrichtungskonzept für Betreutes Wohnen

Der ambulante Pflegedienst „Harmonie“ hat sein Angebot mit einer Tagespflege und betreutem Wohnen in einem ehemaligen Marktgebäude in Großbodungen erweitert. Wir freuen uns sehr, dass wir die Einrichtung dieser Räume übernehmen durften, denn wir sind nicht nur im Ladenbau tätig, sondern entwickeln und realisieren auch gern Einrichtungskonzepte in verschiedensten anderen Bereichen.

Unser durchdachtes Gestaltungskonzept soll durch gekonnte Farbauswahl in Grüntönen und natürliche, helle Holzoberflächen einladend und gemütlich wirken.

Mittelpunkt der Wohngemeinschaft ist ein geräumiger Aufenthaltsraum, der als Wohn- und Esszimmer genutzt wird.
Diese beiden Bereiche sind durch eine maßangefertigte Ecksitzbank mit Trennwand aus Holzlamellen abgegrenzt. Durch die offenen Lamellen wirkt der Raum optisch getrennt, aber dennoch offen und hell.

Die verschiedenen Tische und Beistelltische in Eichendekoroptik fügen sich optimal in das Raumkonzept ein. Der Wohnbereich, ausgestattet mit gemütlichen Polstermöbeln, lädt zum Verweilen ein. Die Kaminwand im Wohnraum ist ein echter Hingucker und wurde mit Akustik-Echtholzpaneelen, die auch dem Schallschutz dienen, verkleidet.

Wir haben außerdem praktische Regale und ein zweifarbiges großes Schrankelement für Spiele und Bücher angefertigt.
In den Wohnräumen der Senioren haben wir jeweils individuelle, auf Maß gefertigte Schrankanlagen eingebaut, ebenso behindertengerechte Spiegel-Schrank-Kombinationen für die Möblierung der Badezimmer.

Die Umgebung hat großen Einfluss auf die Gesundheit und das Wohlbefinden eines Menschen, dies gilt besonders für ältere oder kranke Personen.

Wir haben mit einer gemütlichen und modernen Einrichtung eine Wohlfühlatmosphäre geschaffen, in der sich die Bewohner zu Hause fühlen können.

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